7 Kuliner Pedas Terlezat untuk Kamu Pecinta Makanan Pedas


Makanan Pedas Terlezat – Untuk pecinta makanan pedas, apapun makanannya pasti harus pakai rumus “mau enak, ya harus pedas!”. Rasanya yang hot dan bersifat adiktif bikin kamu ketagihan buat makan lagi dan lagi. Selain nikmat ternyata kandungan nutrisi pada cabai baik untuk kesehatan lho, namun jangan dikonsumsi terlalu berlebihan karena akan merusak lambung.

Cabai banyak digunakan sebagai bumbu masakan di berbagai negara, rasa pedas pada cabai dipercaya dapat menambah cita rasa makanan menjadi lebih lezat. Salah satu olahan cabai yang terkenal di Indonesia yaitu sambalnya, dan masih banyak lagi! Toppers ingin tahu apalagi makanan pedas terlezat lainnya? Yuk simak rekomendasi makanan pedas untuk kamu pecinta kuliner pedas!

Baca juga: 7 Makanan Asli Indonesia Yang Lebih Populer Di Luar Negeri

Makanan Dengan Cita Rasa Pedas Terlezat

1. Seblak Bandung

Sumber gambar: Wikipedia

Kalau Toppers orang Bandung, pasti sudah tidak aneh lagi dengan jajanan satu ini. Rasa gurih dan pedas sangat melekat pada seblak Bandung. Seblak Bandung juga disebut sebagai seblak basah karena terbuat dari kerupuk aci yang dimasak dengan proses rebus atau kukus, kemudian ditumis bersama bumbu, sayuran, dan telur. Kamu juga bisa mengkombinasikannya dengan ayam atau bakso dan sosis lho. Hmm kebayang kan lezatnya..

2. Ayam Penyet

makanan pedas - ayam geprekSumber gambar: foody

Ayam penyet merupakan makanan khas asli Indonesia, tepatnya Jawa Timur. Biasanya ayam penyet ini disajikan dengan piring beralaskan daun pisang, ditemani dengan lalap daun selada dan potongan timun segar. Dan satu hal lagi yang penting, tidak lupa menaruh sambal rawit yang pastinya pedas menyengat menyelimuti ayam diatasnya. Kamu juga bisa tambahkan tahu sebagai pendamping makanan, untuk dapatkan rasa gurih maksimal dan enak.

3. Rendang

makanan pedas - rendangSumber gambar: lezat

Siapa yang tidak kenal rendang? Hampir semua orang di Indonesia bahkan mancanegara sudah tahu apa itu masakan rendang. Bahkan beberapa survey seperti CNN Internasional menobatkan makanan khas Sumatera Barat ini sebagai makanan terlezat nomor 1 di dunia lho, Toppers! Tak heran mengapa rendang disebut makanan paling enak, cita rasa pada rendang sudah tidak bisa dipertanyakan lagi. Rendang mampu membuat kita meleleh dengan racikan bumbu pedasnya yang menyelimuti daging sapi.

bawang goreng pedas

 

4. Asam Padeh Ikan

kuliner pedas - asam padeh ikanSumber gambar: Wikipedia

Asam Padeh merupakan masakan tradisional yang sangat populer di daerah Minangkabau dan Melayu. Asam padeh sendiri dalam bahasa Minangkabau memiliki arti asam pedas, menggambarkan bagaimana rasanya makanan satu ini. Cita rasa tersebut didapat dari kombinasi bumbu asam jawa, cabai, dan berbagai rempah lainnya. Lalu, sebagai lauknya bisa gunakan hidangan laut, mulai dari ikan tongkol, gurame, kembung, kakap, hingga cumi-cumi.

5. Pempek Palembang

pempek palembang

Pempek adalah makanan yang paling terkenal dari provinsi Sumatera Selatan. Makanan khas Palembang olahan ikan ini memang tidak pedas, namun saus cuko-lah yang membuatnya pedas. Saus cuko ini terbuat dari cabai rawit, gula merah, dan air perasan jeruk nipis. Selain memberikan rasa pedas pada pempek, saus cuko juga mampu membuat makanan terasa segar. Kalau kamu tidak kuat dengan rasa pedasnya, pempek masih bisa dinikmati tanpa saus cuko.

6. Oseng-oseng Mercon

makanan pedas - oseng oseng merconSumber gambar: foody

Jogja memang dikenal dengan masakan manisnya, tapi jangan salah kamu bisa temukan makanan khas Jogja unik rasa pedas, yaitu oseng-oseng mercon. Mercon sendiri dalam bahasa Jawa memiliki arti petasan lho. Wah, bikin penasaran ya seberapa meledaknya rasa pedas oseng-oseng ini. Oseng-oseng mercon merupakan sejenis tumisan yang memadukan tetelan sapi dan cabai serta bumbu-bumbu lainnya. Rasa super spicy-nya buat kamu keringat dingin saat menyantap masakan satu ini.

7. Mie Aceh

kuliner pedas - mie aceh Sumber gambar: Flickr

Mie Aceh bisa dibilang mie yang ‘berani bumbu’. Berbeda dari mie daerah lainnya racikan bumbu pada mie Aceh lebih tajam dan kaya akan rempah. Untuk kamu penggemar rasa pedas, pasti akan terpikat saat pertama kali mencium aromanya yang menggugah selera. Komposisi racikannya khas dan bervariatif mulai dari cabai, jintan, merica, kunyit, kapulaga, dan bawang putih.

Baca juga: 5 Destinasi Wisata Kuliner Favorit di Indonesia

Itulah beberapa rekomendasi makanan pedas untuk kamu pecinta kuliner pedas, selain makanan berat diatas ada juga lho makanan ringan dengan rasa pedas seperti maicih dan sambal ikan roa yang bisa kamu temukan di Tokopedia! Cocok banget buat menemani nasi dan lauk pedas-mu! Selamat menggoyangkan lidah, Toppers!

samyang



Source link